Як навчитися контролювати щоденні прийоми їжі за допомогою принципу долоні?

Використовуйте розмір своєї долоні для вимірювання порції їжі, насиченої білком: м’ясо, риба, птиця, яйця, сир, морепродукти. Це означає, що розмір білкової страви повинен бути не більше діаметру та ширини вашої долоні. Для чоловіків – денна норма білків складає 4 свої долоні, а для жінок – 3 свої долоні.

Щоб визначити порцію насиченої жирами страви, використовуйте великий палець. За його допомогою можна виміряти сири різних сортів, шоколад, насіння, жири рослинного та тваринного походження. Чоловікам в день рекомендується споживати 4 порції жирів, розміром з великий свій палець, жінкам – 3 порції. Цієї кількості достатньо для підтримки функцій імунітету та необхідного рівня статевих гормонів, нормального функціонування мозку та нервової системи.

Крупи, бобові, фрукти, ягоди та паста – продукти, насичені вуглеводами. Їхня достатня кількість в раціоні людини відповідає за енергію для фізичної та розумової діяльності, а також за зміцнення м’язів. Одна порція вуглеводів має розмір своєї жмені. Чоловікам слід з’їдати 5 таких порцій своєї жмені на день, а жінкам – 3,5 порцій своєї жмені.

Для визначення кількості овочів у щоденному раціоні, використовуйте власний кулак. Денна порція овочів для чоловіків складає 4 свої кулаки, а для жінок – 3,5 свої кулаки. Це мінімальна рекомендована кількість. Якщо наразі ви їсте значно більше овочів – це плюс, адже у них міститься клітковина, яка позитивно впливає на імунітет та організм людини в цілому.